中新社杭州10月5日电 题：杭州网红菜市场成年轻人假期热门(men)打卡地
作者 奚金燕 蓝伊旎
距离杭州西湖断桥约数公里处(chu)的文化巷(xiang)，藏着杭州最“潮”的菜市场——文二菜市。这个国庆假期，许多年轻人慕名前来打卡，走进这个“最不像菜场的菜场”，感受人间烟火气。
时尚的广(guang)告牌、俏皮的文案标语、四通八达的动线设计......已经有(you)20多年历史的文二菜市，今年经过“爆改(gai)”后摇身一变为集生鲜菜市、共(gong)享厨房、创意咖啡及各类主题集市为一体的生活空(kong)间。
不少年轻人趁着节假日专(zhuan)门(men)赶来打卡。在菜摊(tan)买(mai)上(shang)新鲜蔬菜拿(na)到小店(dian)现炒，或者喝上(shang)一杯“菜场咖啡”，再去西湖边看一场落(luo)日，已经成为一条热门(men)“游线”。
“菜市可以成为新时代群居(ju)生活的社区中心。”菜场网红咖啡店(dian)负责人伽罗坦言，新业态的引入(ru)不仅带来了流量，也提供了让人通过食物和彼此建立联系的空(kong)间。
就在不久前，菜场组织了“中秋宴”，邀请每天买(mai)菜的老顾客和新老摊(tan)主们聚在一起(qi)，共(gong)享“家宴”。家住附近的杨奶奶已经在文二菜市买(mai)了20多年菜，她(ta)说，早先都是一个个油毛毡棚子，没想到改(gai)造以后变得这么漂亮。
9月14日，中秋节前夕，文二菜市举办了一场特殊的“中秋宴”。(主办方 供图(tu))
如今的文二菜市，变得更加年轻，也更加“智慧”。整个菜市的电子秤都连(lian)接计算机中枢(shu)，统(tong)计每天卖(mai)出的菜种、菜量、菜价。南门(men)墙上(shang)的大屏幕，则显示着成交单数、总额和客流量，方便摊(tan)主根据交易量作出采购(gou)规划。
近年来，一些(xie)传(chuan)统(tong)菜市场掀起(qi)了“爆改(gai)”热潮，朝(chao)着高颜值(zhi)与智慧化方向发展。如，位于(yu)西湖区的蒋村柿集，市场的日成交量、人流量、摊(tan)位交易排行榜、日检测数据等均(jun)在数据大屏上(shang)实时更新；杭州骆家庄农贸市场借助数字化手段，实现了产品追溯、行情预测、质量控(kong)制等智慧化管(guan)理以及线上(shang)“云买(mai)菜”、vr全景体验等创新服务。
焕新的菜市场，不仅是潮流打卡地，还是回忆的交汇处(chu)。改(gai)造后的文二菜市仍留住了从前的老摊(tan)主，也延续了一份温情。
“二十多年来，早就和顾客处(chu)成了朋友(you)。”卢老板(ban)的炒货店(dian)从前开在街对面，如今搬进了文二菜市，整个店(dian)铺清爽了许多。近来，年轻的“新朋友(you)”变多了，卢老板(ban)便增添了更丰富的口味、更轻便的零售(shou)包(bao)装来满足他们的需求。
菜场焕新后，市场里的“菜二代”也多了起(qi)来，菜摊(tan)服务也在悄然升级，出现了更多剁肉、包(bao)饺子的“增值(zhi)服务”，深得年轻群体的喜爱。
“当菜场变成可以消(xiao)遣的地方，就多了一份情绪价值(zhi)的交换。”来自台湾(wan)的乔治在菜场里经营着一家融合(he)菜馆，他认为，改(gai)造后的菜市变得更加包(bao)容更加多元(yuan)，“比如融合(he)台湾(wan)菜和川菜，就能让更多口味不同的人在同一张桌子上(shang)吃饭，这就很美好。”(完)
